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공판장소개

새울 공판장

새울은 2022년 계란유통센터 준공 이후 꾸준한 준비로 고객과 함께 성장하고자 발돋움하고 있습니다.
계란의 공정한 시장거래 유도를 위하여 계란 공판장을 개설하여 유통환경 개선, 계란산업 및 지역경제 활성화에 앞장서고 있습니다.

VISION

“계란공판장은 안심, 안전, 안정적 계란G.P.센터를 구축하여 농가소득을 증대하고, 밀양시 및 경남지역 거점 계란G.P.센터를 운용함으로서 계란의 등급 및 공판기능 실시와 소비자 안심거래로 지역경제 활성화에 기여한다”

01

안락 · 쾌적

  • 주차 공간
  • 위생 환경 정비
02

신뢰 · 편의

  • 다양한 구색
  • 효율적인 거래 방법
  • 합리적인 가격 형성
03

차별화

  • 브랜드화
  • 품질인증 활성화
04

안전 · 안심

  • 콜드체인 수집
  • 안전성 검사 체계

발전 목표

  • 생산농가 지원 체제 구축

    생산농가 지원 체제 구축

    · 농가 지도·지원 체제 구축
    · OEM 사료 공급을 통한 품질 균일화

  • 계란유통의 전국적인 네트워크 확립

    계란유통의 전국적인 네트워크 확립

    · 전국 단위 계란유통의 네트워크화
    · 밀양을 중심으로 거점화된 계란 유통 허브 마련

  • 안전하고 안심할 수 있는 “밀양계란” 마케팅 전략 실시

    안전하고 안심할 수 있는
    “밀양 계란” 마케팅 전략 실시

    · 밀양 계란 브랜드화 (공동 브랜드화)
    · 안전·안심을 기반으로 하는 소비자 마케팅
    · 대형수요처 중심의 직납 체제
    · 계란G.P. 설립 및 산란계농장 수직계열화 등 유통주체로서 규모화, 전문화 발전목표와 마케팅 주체로서의 역할 등

추진전략

  • 계란유통의 거점화

    계란유통의 거점화

    · 생산자의 전업화, 규모화 경향에 부응하여 대규모 유통거점 역할
    · 원란 결집으로 시장 교섭력과 비용절감의 경쟁력 확보
    · 지역, 광역 유통 거점으로 체계적 물류 관리 체제 확보

  • 고품질, 안전 지향 계란 상품화

    고품질, 안전 지향 계란 상품화

    · 생산단계부터 안전 생산 체제를 지향, 관련 지도ㆍ지원 기능 확립
    · 세척, 검란, 위생 등 체계적인 계란 품질, 안전 관리 기능 확립
    · 등급 판정, 친환경, HACCP 인증 등 공인된 인증 시스템 운영

  • 농가 조직화와 지역 협력을 통한 안정 사업체제

    농가 조직화와 지역 협력을 통한 안정 사업체제

    · 이용 농가의 출하회 구성으로 자율ㆍ자립의 의사결정 체제 확립
    · 기획단계부터 시장ㆍ운영 상황에 대한 투명한 공개와 협의로 협력적 사업체제 구축
    · 시장 급변동의 리스크 대응을 위한 품목조직, 지역기관의 협력체제 확립

차단방역

  • 농장내 , 농장간, 농장-센터 간 차단방역 실행 및 점검
  • 격리, 운송수단(대인, 대물)통제, 소독(위생), 백신접종
  • OIE 1급 질병(AI, ND) 상시 모니터링 및 신속대응
  • 산란저하 질병(IB, EDS, LPAI, MS, MG) 검색 및 예방

위생 관리

  • 계란유통센터 HACCP 수행 상시 모니터링 및 점검
    - 처리 과정별 유해(물리적, 화학적, 생물학적) CP 및 CCP 점검
  • 계란유통센터 제품별 HACCP 수행 상시 모니터링 및 점검
    - 처리 과정별 유해(물리적, 화학적, 생물학적) CP 및 CCP 점검

살모넬라 제어

  • 농장(닭, 계사, 기기, 설비, 집란실 등) 내 주 오염원 검색·차단
  • 유통센터(시설, 설비) 내 처리 과정별 주 오염원 검색·차단
  • 유통센터 내 생산제품 처리시설 및 설비별 주 오염원 검색·차단