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SGF새울의 기술

SGF새울만의 경쟁력

계란의 집하, 세척, 검사, 선별, 포장, 저장, 출하 및 유통 등 복합기능을 보유한 현대식 계란 유통시설(Grading & Packing Center)로 식품안전, 유통환경 개선 및 지역경제 활성화에 기여하고 있습니다.

식품 안정성 확보

  • 선별, 검사 위한 첨단설비확보
  • HACCP 적용 사업장
  • 생산 이력 추적 등 상시 모니터링
  • 선별에서 미생물, 오염 검출

유통환경 개선 축산질병 예방

  • 콜드체인 수집, 유통시스템 구축
  • 계란의 공정한 시장거래 유도(공판장)
  • 차량 소독 방역을 통한 AI 등 예방

지역경제 이바지

  • 지역 내 유일한 광역유통센터
  • 지역 내 새로운 일자리 창출
  • 향후 가공품목 추가로 일자리 창출

계란사업 활성화

  • 지역 산란계 농가 네트워크 결성
  • 경상남도 통합 계란 브랜드화
  • 선진 유통구조 및 판매망 확대

품질관리 시스템

입고 검사

무항생제, 유기축산물 인증 원란 입고

  • 검사 : 파각 검출
  • 검사설비 : 파각 검출기

공정 검사

불량품을 최소화

  • 검사 : 오염, 중량 선별, 혈반란 검출
  • 검사설비 : 오염 검출, 선별, 혈반기

출하 검사

포장 및 출하

  • 검사 : 육안(HACCP 기준서 대비 적합 여부 판단)

고객 만족

지속적인 품질 개선

  • 기업부설연구소의 꾸준한 품질 평가와 데이터 분석을 통해 개선점 도출
  • 개선 프로젝트 및 조치 계획 및 수립 실행

보유 시설 및 설비

  • 제품 품질관리 시설

  • 가공란 제조설비

구운란 제조공정

  • 생란선별

  • 고온숙성

  • 구운란 제조

  • 포장

  • 출고

반숙란 제조공정

  • 생란선별

  • 저온숙성

  • 반숙란 제조

  • 포장

  • 출고